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酷游九州平台|天下无敌唐川|俞菱：近悦远来传承才是奢侈品

发布时间：2024-10-11 23:40:50 丨 来源：ku酷游平台集团

　　国际贸易✿✿，ku真人app下载✿✿，酷游ku游官网最新地址✿✿，在“传承之美——2024上海智慧女性读书讲坛”上✿✿，“跟俞菱逛马路”的创始人✿✿、著名自媒体人俞菱作为嘉宾✿✿，发表了主题演讲《上海小店✿✿：对城市记忆和城市文脉的守护与传承》✿✿。

　　“整个世界都是靠马路联系起来的✿✿，而我们逛马路最想看到的✿✿，除了每座城市的知名景点✿✿，还有那些老街上的百年老店——巴黎天下无敌唐川✿✿、东京✿✿、纽约✿✿、上海莫不如此——抵达上海的人✿✿，都想看到有人文故事的建筑✿✿，看到上海特色的小店✿✿，看到海派文化✿✿。”

　　虽然看起来柔弱纤瘦✿✿，说话也细声细气的✿✿，可是逛起马路来却能日行万步✿✿，健步如飞——俞菱是逛马路专业户✿✿，自称“6岁就开始逛马路”✿✿，而且7岁练芭蕾✿✿，9岁学习花样游泳✿✿，所以“弱质纤纤”只是表象✿✿，实际上脚力极佳✿✿。

　　小时候她常去逛四川北路✿✿，每到周末都去✿✿，印象最深的是食品店✿✿，有四新汤团✿✿、一定好食品厂✿✿、虹口糕团店✿✿，还有牛肉煎包鸡仔饼✿✿，每次逛街✿✿，饼干零食总归是要大包小包往回带的✿✿，藏到家里的零食箱子去✿✿，箱子装满的那一刻✿✿，心灵也格外扎足✿✿。

　　2000年从上戏毕业后✿✿，她进入刚刚创刊的周报《上海壹周》✿✿，负责撰写时尚栏目“搜店”——每周搜索一家有特色的小店✿✿，“逛马路”从此成了她的职业✿✿。

　　那是纸媒的黄金年代✿✿，也是上海小店的高光时刻✿✿，俞菱以时尚编辑的眼光✿✿，一边遍览全球时装秀✿✿，一边寻觅上海马路上的独到小店✿✿。“刚开始的时候✿✿，是一家一家去挑✿✿。做了五六年之后✿✿，好像开始有一种本能的反应✿✿，走过路过扫一眼✿✿，就知道这家店是否值得进去一探究竟✿✿。”

　　从栏目记者✿✿、时尚编辑做到《上海壹周》的时尚总监✿✿，巅峰的时候✿✿，俞菱天天都在逛马路✿✿，而且步速越来越快✿✿：“很多人怕跟我一起逛马路的天下无敌唐川✿✿，因为我走得很快✿✿，哈哈✿✿。”扫一眼就知道一家小店有没有个性✿✿，是她多年积累下来的“雷达”✿✿，也是她与上海小店心照不宣的默契酷游九州平台✿✿。然而一旦遇到投缘的小店✿✿，她又会“慢”下来✿✿，和店主深入交流✿✿，“想知道一家店是什么样子✿✿，很多时候看店主就知道了”✿✿。

　　比如新乐路上的“钲艺廊”✿✿，一家已经经营了18年的上海小店✿✿，代表作是“海上砖”系列✿✿，每一片“海上砖”都记录了一栋上海历史建筑——武康大楼天下无敌唐川✿✿、外滩和平饭店✿✿、南京路国际饭店✿✿。“像钲艺廊这样的小店在上海还有很多很多✿✿，他们是城市记忆✿✿、城市文脉的守护和传承者✿✿。”俞菱说✿✿，“钲艺廊的老板叫王臻✿✿，典型的上海人✿✿，用海派思维做事情✿✿。他祖上是浙江人✿✿，书香世家✿✿，家里还有藏书楼✿✿，对传统文化始终保持着敬畏和尊重✿✿。”

　　又比如武康路上的“盛唐牡丹”酷游九州平台✿✿，创业16年来始终坚持手工制作✿✿，在流水线成衣遍天下的时代✿✿，将东方审美和一种雅致的生活方式✿✿，密密缝入每一件衣服✿✿。“创始人Sara出生在苏州✿✿，祖上是江南纺织品世家✿✿，三代从事面料生意✿✿。从小耳濡目染✿✿，对中国手工艺和高档面料的珍惜被印刻在了她的基因里✿✿。盛唐牡丹从衣服到藤编包包✿✿，都是一针一线缝出来✿✿，独一无二的✿✿。她本人也像唐朝仕女一样✿✿。”

　　还有绍兴路上的“瓦尔登湖”✿✿，店主向芬芬是个文艺女青年✿✿，原意是想带着自己创作的小说✿✿，到出版社云集的绍兴路来谋求出版的✿✿，没想到阴差阳错成了店主✿✿。“瓦尔登湖”虽然是一家服装店✿✿，却独辟蹊径✿✿，设置了公益书吧✿✿，有满满一墙壁的梭罗名著《瓦尔登湖》✿✿，中外版本超过200个✿✿。在她的店里即使不消费也可以坐下翻书✿✿，喝喝咖啡茶水✿✿。“她是沈从文的湘西老乡✿✿，从小四代同堂✿✿，家里有专门一间房是留给过路客商免费留宿的✿✿，因为她的曾祖母说✿✿，大山里没有酒店可以落脚✿✿。这也是一种家族传承✿✿。”

　　很多到田子坊去玩的人都会记得那家开了很多年的家居店“CASA Pagoda”✿✿，“店主是荷兰人菲利普✿✿，光是看他的橱窗就已经太美了——店里有店主从世界各地淘来的美物✿✿，逛这家店你不仅能吸取很多布置灵感✿✿，还能知道他走过世界上多少路✿✿。海派文化中西合璧✿✿、兼容并蓄的特征✿✿，在上海小店中也体现得淋漓尽致”✿✿。

　　2003年✿✿，俞菱出版了自己的第一本书《100家上海小店》✿✿，能入选的✿✿，都是有自己独到个性的小店✿✿，在俞菱看来✿✿，相比旅游景区千篇一律的“网红店”✿✿，这些小店才最能代表上海✿✿，不跟风✿✿，不复制✿✿，自成一派✿✿。

　　2010年✿✿，上海举办世博会✿✿，参观人数超过7000万✿✿。很多来到上海的游客✿✿，手里都捧着一本俞菱的书✿✿，按图索骥✿✿，寻找其中的小店✿✿，一一打卡✿✿。她的《最不能错过的上海小店》还被出版社再版两次✿✿。

　　前些年第一次采访俞菱时✿✿，一见面✿✿，我俩刚提到《上海壹周》的往事✿✿，她就说✿✿：“当时我想在《上海壹周》做到退休的✿✿！”

　　可惜✿✿，创刊15年后的2015年✿✿，《上海壹周》走到了终点✿✿。现在回想✿✿，俞菱逛马路事业的全新出发点✿✿，其实是她的失业✿✿。失业后✿✿，她自己创业✿✿，开始了“跟俞菱逛马路”的公众号创作✿✿。从2014年底开办至今✿✿，她本人也快成为一家上海“10年+”的老店了✿✿。

　　曾经报社时尚总监的生涯✿✿，为她积累下不少时尚圈的人脉✿✿。“跟俞菱逛马路”创办后✿✿，俞菱邀请到100位明星嘉宾一起逛了上海的100条马路——有超模秦舒培✿✿、环球小姐罗紫琳✿✿、泸沽湖女人杨二车娜姆✿✿、明星童蕾✿✿、香港艺人李彩桦✿✿、歌手黄龄✿✿、金牌编剧王丽萍等✿✿。“她们跟我一起逛上海马路✿✿，为上海小店背书✿✿，让上海小店成为城市记忆和城市文脉的一部分✿✿。”

　　公众号十分成功✿✿，阅读量也经常“10万+”✿✿，甚至“100万+”✿✿。回首往事✿✿，俞菱并不觉得自己“转型”了✿✿，“我还是在逛马路✿✿，内容没变✿✿，只不过发布形式从报纸转到了网上”✿✿。

　　她的书还在一本接一本地出✿✿，都是关于上海小店——《上海小店物语》（2003）✿✿，《搜店》（2004）✿✿，《最不能错过的上海小店》（2010—2012）✿✿，《上海50条马路50家小店》（2018）……从这前后6本书里✿✿，能看到的不只是上海小店的此起彼伏✿✿，也能看到上海这座城市的时尚潮流今昔变迁✿✿。“写第一本书的时候✿✿，很多国际大牌还没入沪✿✿，上海小店在慢慢萌芽✿✿；世博会期间是上海小店的美好时光✿✿，我的书在全家✿✿、711等便利店都有出售✿✿；到后来互联网经济日渐发达✿✿，实体小店开始滑坡✿✿。”俞菱说✿✿，“巅峰的时候✿✿，很多上海小店在全球都有分店✿✿，比如盛唐牡丹✿✿，全盛期在加拿大和旧金山都有分店✿✿。”

　　在互联网经济的冲击下✿✿，这些年的确有不少“10年+”小店不得不告别舞台✿✿，但他们曾经的存在✿✿，依然为这座城市留下了美好的记忆✿✿，这记忆不仅属于城市✿✿，也印刻在个人心上——俞菱聊起他们仍是如数家珍✿✿。

　　“我采访的第一家店✿✿、第一个人就是‘瀚艺旗袍店’的褚宏生先生✿✿，他从15岁学生意开始✿✿，做了八十几年旗袍✿✿，当时已经九十多岁✿✿。他为影后胡蝶亲手特制的旗袍✿✿，曾经在纽约大都会博物馆展览✿✿。镇店之宝是名为‘凤蝶’的旗袍✿✿，灵感源于中国皇家首饰点翠工艺✿✿。还记得✿✿，当时正在给客人量体裁衣的褚老先生突然说✿✿，别动✿✿！于是✿✿，我的逛马路系列文章就这样开头了✿✿。”这位“上海滩最后的裁缝”✿✿，在海派旗袍店云集的长乐路上开店多年✿✿，但后来不得不离开长乐路（在安化路保留了工厂店）✿✿。

　　“还有曾经开在田子坊陈逸飞先生工作室旧址对面的‘金粉世家’✿✿，樟木箱里收纳着整个海派服饰博物馆✿✿，这是一个老克勒的海派旗袍故事——店主是一个不折不扣的建筑结构设计师✿✿，选择女性的旗袍实现自己的海派梦想✿✿。”俞菱说✿✿，“2002年的田子坊还是上海的普通大杂院✿✿，有菜市场✿✿、库房✿✿，稀稀落落的工作室✿✿，还有‘金粉世家’——它的著名邻居是陈逸飞✿✿、尔冬强等✿✿。”

　　而尔冬强开在绍兴路上的汉源书店✿✿，也搬到了陕西南路✿✿，变成了汉源汇✿✿。2020年✿✿，曾经上海的这一座“文化客厅”就此落幕了✿✿，但那些店主悉心收集来的巴洛克风格的雕花木柜✿✿、法国古典雕花木圈椅✿✿、古朴的手摇电线mm电影放映机……仍然留在记忆深处✿✿。

　　“我想我们也不会忘记福州路的书香✿✿，在两栋建筑中间的弄堂里✿✿，曾经有一家开了40多年的‘汕头书屋’✿✿，店主是一对老人✿✿，像处在历史的夹缝当中✿✿，在新旧媒体的夹缝中酷游九州平台✿✿，在冬寒与春暖的夹缝中✿✿，替上海守候一家杂志店✿✿，守候曾经灿烂辉煌过的一本本纸面上的生活✿✿。”

　　虽然看起来柔弱纤瘦✿✿，说话也细声细气的✿✿，可是逛起马路来却能日行万步✿✿，健步如飞——俞菱是逛马路专业户✿✿。

　　那些熬过了坚难困苦✿✿、在时代潮流反复冲刷下依然幸存的小店✿✿，究竟有什么秘诀？俞菱说✿✿，没有太多秘诀✿✿，挺住就是一切✿✿。

　　对很多小店来说✿✿，房租和用人成本是最大的两项支出✿✿。疫情中✿✿，部分小店获得了免租政策优惠✿✿，得以幸存✿✿；还有的小店✿✿，断臂求生——大房子搬到小房子✿✿，闹市区搬到郊区✿✿，两家并一家✿✿，依然不愿放弃✿✿。“很多都是开了10年+的老店✿✿，在市场上摸爬滚打✿✿，已经有成熟的产品✿✿，有自己的老客人✿✿，什么都齐全了✿✿，东西也特别有特色✿✿，才能那么久地保留下来✿✿。所以我们一直说✿✿，要保护10年+的小店✿✿，他们都非常爱惜自己的羽毛天下无敌唐川✿✿，也很能代表这座城市的记忆——试想✿✿，如果全世界的游客来到上海✿✿，逛来逛去看到的都是连锁品牌✿✿，那我们的特色又在哪里？”

　　创业的经历让俞菱看到线上销售的契机✿✿，她走进一家家“10年+”小店✿✿，手把手教店主开直播✿✿。“一开始特别累✿✿，有的店主不熟悉线上✿✿，播一次两次✿✿，觉得没人看就不播了✿✿。”后来她索性自己开通了视频号做直播✿✿，把小店的多品类集中在一起做线上销售✿✿，试运营下来✿✿，效果还不错✿✿。

　　“人们的生活方式在改变✿✿，线上结合线下正在成为越来越多商户的选择✿✿，不只是小店✿✿，大型连锁店也是如此✿✿。”很多“10年+”小店店主和俞菱都是相识十年以上的老朋友了✿✿，彼此一拍即合✿✿，但俞菱也觉得✿✿，这种线上带货的方式天下无敌唐川✿✿，“是在以杀死上海小店的方式来抢救上海小店”天下无敌唐川✿✿。她很希望✿✿，线上经济不要完全取代实体店✿✿，“别宅酷游九州平台✿✿，去逛”✿✿。

　　2016年✿✿，她发起了“世界逛马路日”活动✿✿，“人和人之间需要面对面交流酷游九州平台✿✿，而马路是最好的场所”✿✿。半岛酒店把自己最好的舞台——直升机停机坪拿出来✿✿，免费供“世界逛马路日”活动使用✿✿。“世界逛马路日”和“上海小店年度榜”的颁奖活动✿✿，多年来都在这里举办✿✿，“我们要让上海小店店主也登上上海的大舞台”✿✿。

　　前几年✿✿，为了帮助上海小店渡过难关✿✿，俞菱组建了“世界的市集”微信群✿✿，一年办了26场✿✿，近百家优秀上海小店从中受益✿✿，收获的不仅是艰难时刻宝贵的现金流✿✿，更是坚持下去的信心✿✿。

　　这个微信群里还有明星组员✿✿，一直为小店的存续出谋划策✿✿。比如上海演员马伊琍✿✿，她在群里说✿✿：“我觉得要谢谢你们每一个人✿✿。你们有的人可能是上海人✿✿，有的可能是从别的城市过来工作的✿✿，但是一定都是因为大家热爱上海✿✿，热爱每个街角✿✿，每个阳光沐浴后的小店✿✿，可以给我们带来一个温暖的有温度的上海✿✿，所以大家才会这么热情地来支持小店✿✿。希望小店的店主可以坚持下去✿✿，我们也会一直支持小店✿✿。”

　　“2022年✿✿，在上海开了30年的‘王记葱油饼’✿✿，因为愚园路局部整改不得不搬离✿✿。老板王永新找不到铺面✿✿，急得不得了✿✿，嘴上发了一个老大的泡✿✿。我们第二天就在公众号写文章✿✿，后台收到了华住集团潘总的留言✿✿，积极帮助我们选了很多地址✿✿，王永新也跟我们一起去✿✿，一家家数人流量✿✿，最终落脚在襄阳南路建国路✿✿。”俞菱说✿✿，“马伊琍老师也给我们很多帮助✿✿，你看✿✿，这是她和王师傅在店门口的合影✿✿。”

　　现在的愚园路上✿✿，“老伯伯内衣店”既是一家老店✿✿，也是新网红——每天来打卡的游客络绎不绝✿✿。即使是以不穿秋衣秋裤自诩的年轻人✿✿，路过了也得去老伯伯那里买两套内衣✿✿。足见商品不只有使用价值✿✿，也有情绪价值✿✿。“在实体店里买东西不像网购✿✿，会有故事的✿✿，当时跟谁在一起✿✿，在哪条马路上✿✿，事后回想起来都会觉得更珍惜✿✿，东西也会用得更长久一些✿✿。”

　　在论坛上✿✿，俞菱还向观众展示了6本“世界百年老店巡礼”书系✿✿，“这些书我读了6年✿✿，书里写了东京✿✿、巴黎等城市数百家百年老店✿✿，这些店都还活在城市生活中”✿✿。

　　曾经有一位上海店主✿✿，带着俞菱在一个下午逛了东京日本桥的十几家百年老店✿✿。“印象最深的是一家‘海老美术馆’✿✿，店主可以说是富豪✿✿，在这种黄金地段拥有一个8层楼房✿✿，但他还是天天在店里✿✿，古董和艺术品一天也卖不掉多少✿✿，但他就是从早站到晚——他已经是这家老店的第八代传人✿✿。”

　　这家店让她想起远在巴黎的另一家百年老店✿✿，百年来只做鱼子酱✿✿。“有人说鱼子酱是奢侈品✿✿，但店主说✿✿，鱼子酱不是奢侈品✿✿，家族的传承才是奢侈品✿✿。”

　　出国旅游时✿✿，俞菱也会特别关注街头的小店✿✿。“不是只有高楼大厦才是城市的记忆✿✿，城市记忆可以很个人化——去一个地方旅游✿✿，看到上次来光顾过的小店还在✿✿，也会很有亲切感✿✿。”每次去日本京都✿✿，俞菱都会光顾一家名叫“一文字屋和辅”的千年老店✿✿：“老店千年来只卖一种食品✿✿：烤麻糬✿✿，每份人民币30元左右✿✿，茶是免费送的✿✿。这家千年老店传女不传男✿✿，已经成为京都城市记忆的一部分✿✿，吸引了全球各地像我这样的百年老店探访者抵达打卡✿✿。当地还会组织游学✿✿，把它作为教育基地✿✿，更体现了对老店的珍视✿✿。”一去再去✿✿，吸引她的已经不只是麻糬的香味✿✿，更是对美好生活的记忆✿✿。

　　在俞菱看来✿✿，上海也有不少这样让人念念不忘的小店✿✿。“比如钲艺廊的‘海上砖’✿✿，每一块砖头都是对上海城市记忆和文脉的守护✿✿。海派不只是一个概念✿✿，而是具体的✿✿，融入生活细节的✿✿。还有曾经开在福州路上的Suzhou Cobblers✿✿，手工制作被伦敦V&A博物馆收藏的精致绣花鞋✿✿，很多客人都会慕名而来✿✿。——小店可以成为近者悦✿✿、远者来的理由✿✿，一代代传承下去✿✿，成为城市软实力坚硬的一部分✿✿。”记者｜阙政